第120章 灌汤黄鱼-《我在修仙界做最卷的崽》
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所以一开始,力度掌握不好,而黄鱼的皮又非常薄。
力度稍微不对,就会将它的皮捅破,这个容器便失败了。
一连试了三条黄鱼,火凰才找到手感,成功取出鱼骨,再后面就很顺利。
因为打算一人一条鱼,还要给逍遥真君,做些存货,她准备了一百条黄鱼。
等将鱼骨剔出来,接下来就是往鱼腹中灌切成小方块的皮冻,这个伏穹和水瑶都能操作。
所以在两人表达出强烈的帮忙意愿后,火凰将这事交给两人。
这样她就可以只负责剔鱼骨,操作时间也大大缩短。
等所有的黄鱼都灌好皮冻,接下来就是炸制定型。
这个操作也不简单,因为黄鱼灌满皮冻,入热油炸,鱼皮很容易崩裂。
只能用油先从鱼头部浇淋,给鱼定型后,再下油锅油炸。
炸好的黄鱼摆盘,再浇上一勺芡汁,就可以上桌食用。
就在他们准备吃饭时,元钰来了。
其实他在院子外,老远就闻到香味。
进了院子后,就忘了自己过来的目的。
注意力,全放在那色泽金黄,散发着诱人香味的鱼上。
人赶在饭点出现,火凰只能邀请道:“我们正准备吃晚饭,你要不嫌弃,就一起吃吧!”
“实在是不好意思,来的不是时候,那我就不客气了。”
元钰嘴上客气着,但身体很诚实的在伏穹身边坐下。
然后萧遥不情愿的贡献一条存货灌汤黄鱼,给元钰享用。
伏穹则去厨房,给元钰取来一截竹筒饭。
另一边,萧遥迫不及待的下筷,夹开黄鱼,鱼腹内的皮冻,早在高温的呼唤下,融化成风味多重的浓汤。
将蘸满浓汤的鱼肉送进嘴里,浓汤中风味多样的鲜,与黄鱼的鲜甜充分融合。
蟹黄绵密的口感,裹挟着软嫩的鱼肉,鲜香交融,滋味馥郁。
(本章完)
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